¿Quién no ha disfrutado un buen pan con chicharrón un domingo por la mañana? Para los peruanos es tradición, pero gracias al torneo de Ibai Llanos, ahora también es el desayuno campeón del mundo.
HISTORIA DE ESTE MANJAR:
El pan con chicharrón es uno de esos sánguches que cuentan la historia del Perú en un solo bocado. Su origen se remonta a la llegada del cerdo y el pan de trigo con los españoles, costumbres que se fusionaron con la tradición serrana de freír la carne en su propia grasa. Los ingredientes clásicos de este platillo son:
Pan francés crocante.
Chicharrón de cerdo bien jugoso.
Camote frito doradito.
Salsa criolla para el toque fresco.
Es una combinación simple pero perfecta, que explota en sabor.
MAS QUE UN DESAYUNO, UNA IDENTIDAD:
El pan con chicharrón no es solo comida: es un ritual familiar. Lo comes en la mesa del domingo, acompañado de café o tamales, con la familia reunida. Cada mordida sabe a costumbre y a raíces. El hecho de que haya ganado un torneo internacional organizado por un streamer de talla mundial, demuestra algo clave: lo nuestro puede competir y brillar en cualquier parte del mundo. Si eres estudiante y también sientes orgullo por nuestra comida, pero por el estrés estas creando una relación amor odio dale una ojeada a nuestro post: La comida y el estrés
A continuación, ¡Si quieres preparar un delicioso pan con chicharrón te dejo este tutorial!
Escrito sin paltas por: Matias Zavalaga.
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